Keresés ebben a blogban

2011. április 20., szerda

tökmagpástétom

Egy klasszikus pástétomrecept. Már többször meg szerettem volna örökíteni, de úgy látszik csak most jött el az ideje. Tökéletes vacsora, vagy reggeli. A telet idézi, de ami finom, érdemes átmenteni a tavaszra is. 


Hozzávalók:
10 deka héj nélküli tökmag
2 közepes méretű krumpli
só, esetleg fokhagyma

A krumplit meghámoztam, felkockáztam, kevés sós vízben 20 perc alatt puhára főztem. A tökmagot kávédarálón ledaráltam, hozzákevertem a krumplihoz, majd az egészet összeturmixoltam. Én most csak sót tettem bele, de nagyon jó fokhagymával is. Nagyon jól illik hozzá a házi készítésű savanyú káposzta!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése